愛的脆瓜

 

 

學了醃脆瓜

 

就像罐頭脆瓜

 

好吃又沒防腐劑

 

重點做法簡單

 

 

 

 

                                 材料：  小黃瓜 3斤

 

                                               冰糖、 醬油、白醋          各1碗

 

 

 

                                 作法：1.將小黃瓜洗淨放乾，可切小段或切塊

 

                                             2.起鍋將醬料之材料放入鍋中以中、小火加熱至冰糖融化

 

                                             3.轉大火將小黃瓜倒入並加以攪拌，約3分鐘熄火

 

                                             4.放涼裝入容器，置於冰箱

                                            

                                             

 

手邊剛好有6條小黃瓜

 

將以上材料減半

 

做出以上容器約7分滿一罐

 

湯汁可再利用煮湯....等

 

口味可依個人喜好增減