就叫蛋糕

2009042417:44

 

~~~就叫它蛋糕~~~

 

為什麼這麼說?

 

因為最近賦閒在家 (中年失業啦!),美代子我天天上網找吃的、找玩的,看到有些網友真是賢慧,做菜、做點心都po上網,而且做法跟照片都超詳細的列出來,我就參考了做起蛋糕來了。

 

第一次做不想加鮮奶油也不想太甜,所以沒加的沒加,減量的減量,奶油照著加,做好後不錯吃,但覺的太油了,因為模型底部都是油!

 

第二次奶油跟糖都減半,也不錯吃,但還是覺得油!

 

今天再做一次,奶油跟糖都減量隨意放,家裡剛好有南瓜,也加一些吧!之前用中筋麵粉做,今天存貨不夠所以改用高筋麵粉,亂做一通烤出來也不錯吃,只是口味不是單純的蛋糕,因此說它就叫~~蛋糕~~吧!

 

一個月連做3次,希望不會吃膩。但是說也奇怪,號稱鐵胃的我,吃起自製的鬆餅跟這蛋糕胃都會有點不舒服、有點漲,不知是否跟泡打粉有關呢?

 

不把作法寫出來,因為我自己每次都亂做沒個準,也不敢壞了網友的招牌,所以不怕死的在私下來問吧!

 

 

                                              剛烤好的~~蛋糕~~

 

 

                                                           裝盤還挺像樣的!