「食養山房」
慕名已久
在他搬到了第三地之後終於到此一探究竟
從新店、陽明山到現在的汐萬路
一直的印象都是很空靈的一個用餐環境
座位旁的佈置
這天的用餐空間共有四組客人
一直很怕在這裡用餐說話要小聲
動作要優雅
還好可以很從容的用餐
鄰桌未滿週歲的小朋友還在褟褟米上爬行呢！
先奉茶
這天有一段插曲
燒水的爐壞了
水是冷的
服務生沒發現
我們一直以為是冷泡茶嗎?
短時間泡的開嗎?
高山烏龍茶要用熱水泡啦！
換了熱水~~~好喝的烏龍茶
上菜前的飲品
百香果+芒果汁
人都優雅起來了
開胃菜
紫菜甘貝+手工豆腐+軟絲冷筍
鯷魚蓮藕豆腐包+明蝦+南瓜
南瓜綿密非常好吃
明蝦
鯷魚蓮藕豆腐包
桑葚露
清清味蕾迎接下一道菜
前廊之風鈴
餐廳養的鵝~~~觀賞用
前廊~~~上百支的文心蘭
下著雨更有另一種情境
冬天取暖用的火盆
家裡一直想用一個
干貝蒸蛋
下一道菜的沾醬
壽司拼盤 (冷盤壽司)
花椰菜、玉米、酪梨+榴槤捲 (這是我們猜的)
魚卵軍艦、小捲、豆皮海膽、石蓮花
視覺效果有夠棒的擺飾
非常清爽的組合
裝飾用的火龍果
黑棗醋
非常淳厚的滋味
烏魚子麻糬+炸地瓜片
麻糬Q軟滋味特別
地瓜很甜
上菜空檔到前廊坐坐
沙拉米手卷+杏鮑菇
沙拉米香腸包著炒飯
salami 義大利香腸 (翻譯為沙拉米)
多虧Wendy解釋
我還真搞不懂什麼是 " 沙拉米 " 呢！
「食養」最經典的蓮花雞湯上場囉！
服務生先送上一朵蓮花
雞湯上桌後
服務生以筷子插在蓮花中心
再壓入湯鍋裡
慢慢的花開了
雞湯裡有蓮子、蓮藕及各式菇類
只能說 " 真的好好喝 "
捨不得動它
甜點+水果
甜點： 仙草+綠豆糕+石花凍
水果：水梨、奇異果、木瓜
餐後再上蓮花茶
跟蓮花湯一樣的蓮花
淡淡的香氣
今天一進入「食養」就看到這一區蝴蝶飛舞
原來他們製造了蝴蝶喜歡的環境
吸引蝴蝶在此翩翩起舞
今天的食友~~徐氏姐妹與我們三家人
很樸實的空間
沒有過多的裝飾
卻禪味十足
親娘 & 乾娘都疼的Ariel
餐後隨處逛逛
另一個用餐空間
可以放鬆用餐的氛圍
隨便一個角落
隨意擺放的一束花
就是這麼有意境
在餐廳的區域裡有這麼一個標示牌
共有3個步道可走走
主人的茶室
在我們用餐的對面有這麼一個空間
服務生說是主人招待客人泡茶的地方
主人的朋友或受邀的貴賓才有這個榮幸在此品茶
餐廳腹地很廣
有山、有樹、有小溪
散步的時候走到後面的區域
發現還有另一個用餐的地方
前方有著蓮花池
有點柳暗花明又一村的感覺
另一個入口的文案擺飾
水的光影折射在牆上
小溪
好似某個祕境
小橋
離開前再跟鵝 say good bye
上車前乾女兒不知為何被鵝追
老媽說鵝咬人很痛的
好險~~~
這一天我們11:45到達
離開時已經4:00了
用餐時間約3小時
但一點都沒有不耐
也不覺得餐出的慢
總之就是一個悠哉
雖然用餐費用不便宜
但離開時看每個客人嘴角都掛著淺淺的微笑
相信大家都很滿意
這天唯一的問題是....很熱
我們坐在門口
為了出菜門都開著
我們整個熱到不行
還有從汐萬路下到餐廳的坡道很陡
要小心行駛
餐後記得可以到步道走走
因為事先不知道
這天只是隨意散步
有機會再來的話可要好好的四處探險
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