今年中秋節社區又辦了活動
颱風天大家都沒出門
所以參與的鄰居很多
也是社區交流的好機會
除了一般的餐點
主委贊助了一隻烤全豬
另外還有那卡西助興
整隻豬架起來烤
找來的是南投信義鄉的布農原住民
聽說這樣到府服務一隻是2萬元
記得多年前婆家一票親友到新竹五峰桃山露營
請老闆代訂了一隻全羊
因為我們不會烤
當時烤失敗了覺得可惜呢！
先烤外層分食之後再繼續烤
大約分成3~4次
住戶們都被這美食吸引來了
取用還需排隊呢！
烤出來的豬肉沒什調味
僅灑上胡椒鹽就十分美味了
到現在都還難忘的滋味
最後我還拿了大骨回去熬湯呢！
不過還是有不惜福的人
取用的時候還挑選部位
不合意當場倒掉
我看了真是.......
別說珍惜食物
有心人士贊助也該惜福一點啊！
還有這竹筒飯......非常好吃
原住民阿姨說這是正宗的竹筒飯
一般賣的飯都是炒過再裝進去
這真的是生米烤到熟
扒開竹片後一層薄膜裹著米飯
米飯香又Q
當天非常搶手
我誤拿了一個還沒烤熟的
後來再回烤時一直顧著呢！
因為是全場唯一僅剩的一筒
怕下到別人的肚子.....哈！
真是感謝委員們的用心
度過一個快樂的颱風天
布農傳統到府烤全豬
地址：南投縣信義鄉新鄉村新鄉路6鄰92號
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金榮貴 0934-039-193 0958-831-192
