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Muffin 英國鬆餅
2010
08
06
12:04
Muffin 英國鬆餅 (瑪芬) 拜網路之賜常能得到很多訊息 這天在傑克家看到簡單的蛋糕食譜 昨天趁做晚餐的空檔就試做了 真是很容易 傑克的作法: 【材料】 1. 奶油 100公克 2. 細砂糖 70公克 3. 低筋麵粉250 公克 4. 烘培粉(泡打粉 Baking Po...
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隨意做烘培
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蔓越莓地瓜泥
2009
10
21
21:51
前些天買了些地瓜 每次都蒸了放冰箱 每天當早餐吃 這次買太多 放久了怕發芽 剛好買了蔓越莓乾 又來搞怪了 把地瓜蒸好壓成泥 用包飯團的方式 把蔓越莓包在地瓜泥中間 自認很有創意 隔天帶去給工作夥伴吃 每個都一張臉........................嫌惡! 可是我覺得不錯啊! ...
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起士蛋糕
2009
05
11
22:55
這個起士蛋糕的作法是朋友教的,超簡單從沒失敗過,我還教過我2位上國中的侄子,他們做也OK,所以大家都可以試試哦! 材料: KRAFT乳酪 250g 紅砂糖 70g 雞蛋 2顆 酸乳酪 (可用原味優格) 100g 無鹽奶油 40g 消化餅乾 80g
作法: 1‧將紅砂糖分幾次慢慢加入乳酪攪拌,續加入雞蛋、酸乳酪一起...
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就叫蛋糕
2009
04
24
17:44
~~~就叫它蛋糕~~~ 為什麼這麼說? 因為最近賦閒在家 (中年失業啦!),美代子我天天上網找吃的、找玩的,看到有些網友真是賢慧,做菜、做點心都po上網,而且做法跟照片都超詳細的列出來,我就參考了做起蛋糕來了。 第一次做不想加鮮奶油也不想太甜,所以沒加的沒加,減量的減量,奶油照著加,做好後不錯吃,但覺的太油了,因為模型底部都是油! 第二次奶油跟糖都減半,也不錯吃,但還是覺得油! 今天再做一次,奶油跟糖都減量隨意放,家裡剛好有南瓜,也加一些吧!之前用中筋麵粉做,今天存貨不夠所以改用高筋麵粉,亂做一通烤出來也不錯吃,只是口味不是單純的蛋糕,因此說它就叫~~蛋糕~~吧! ...
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