歐洲國家去了幾個
西班牙還沒去過
但對西班牙Tapas文化很感興趣
自己不愛喝酒
但對酒館文化卻很有好感
不管是電視或雜誌看過不少這類的介紹
那天看到介紹台北的tapas小館「傑克廚房」
一個週五晚上懶的煮飯
臨時決定找"傑克"吃飯去
西華飯店後面巷子裡
不起眼的住宅區
「傑克廚房」 & 「西班牙市場」 對門而立
同老闆開的餐廳
店裡的裝潢很家庭
通常西班牙酒館一進門會有一條長長的櫃檯
擺著滿滿的各式小菜
每個店家都有自己的招牌小菜
大家點杯酒配著幾樣小菜
tapas份量都少少的
為的是能多品嚐幾種
多換幾家酒館
小酌一番再往下一家去
不會固定在一家
這是樂趣所在
「傑克廚房」採取menu點餐方式
每道菜在100多起跳至200多元
當然還有更高價的
另外也有雙人套餐.....等
牆上黑板有special介紹
也有當日限量菜介紹
當天是臨時決定的訂位已滿
有一桌訂9:00的
我們剛好填前面的空擋
說是客滿
但很多客人都是8點多才到
以餐廳的迴轉率來說一個晚上大概只做一輪
只有二個人想嘗試一些小菜
所以不點套餐
第一道菜是"波菜野菇乳酪蛋餅" $200元
從字面上就知道有哪些食材
用了很多奶油去把蛋煎的焦焦的
剛開始覺得好油
但吃起來酥酥的很好吃
是這天覺得最優的一道菜
用寬約20公分的小平底鍋直接煎出蛋餅
放在木鉆板上就上桌了
對半分馬上就解決了
"香蒜辣味中卷" $200元
服務生推薦的
中卷本身沒什麼味道
倒是香蒜非常香
說會很辣的辣椒粉也還好
"蜂蜜芥茉籽燒烤牛肉塊" $250元
也是服務生推薦
是一道味道偏甜的菜
上菜時特別叮嚀先吃原味
之後再淋上檸檬
我比較喜歡淋了檸檬後的味道
感覺比較有層次
只是牛肉稍微老了點
"招牌海鮮飯" $260元 / 份
這海鮮飯好吃
海鮮的味道融入而飯粒煮的軟硬適中
可惜份量少了些
"西班牙特調水果酒" $150元
以紅酒調出的水果酒我很喜歡
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這天餐廳剛好在辦活動
滿額送餐點
我們今天只是來試試看
只點了4道菜
不能說有飽
只能說肚子有點東西
但其實以健康的角度來說是剛剛好的7分飽
結完帳超過1,000元
餐廳送了這道甜點 " 西班牙式炸奶油條 " $120元
5根奶油條沾上巧克力醬
巧克力醬非常香濃好吃
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不敢說會再光顧
但這店整體感覺算不錯
服務親切
每道菜份量小小的
應該找多一點人才能品嚐到比較多的菜色
小酌一下也是不錯的
傑克廚房 (Jackie’s Kitchen)
【地址】台北市民生東路三段113巷25弄27號
電話： 02-2718-6066
