失敗的 馬芬蛋糕

2011080115:13

 

有時興致一來或手邊有材料時,通常就會開始動歪腦筋

 

這天手邊有芒果,來做馬芬好了

 

除了起士蛋糕、布朗尼蛋糕我做的不算難吃外,遇到需要加發粉的東西,我一定失敗

 

重點在於我不大喜歡加發粉,因為是化學的東西,因為我吃了胃會不舒服

 

所以通常都意思意思加一眯瞇,也就是這樣,通常做出來的蛋糕都不是很可口

 

雖不美味但還能下肚,一般口感有點扎實不細密

 

 

拿芒果來玩

 


 

依照食譜做好馬芬的麵糊,填杯後加入新鮮芒果

 


 

到此一切還算美好

 


 

很好奇芒果烤完後是怎樣的滋味

 

 

進烤箱

 

 

澎起來了

 

 

烤好了,有的有裂痕,有的沒.....

 

 

試吃了一下,芒果口感還不錯,倒是蛋糕本身又不綿密了,吃了一個還可以啦!

 

本來隔天5230活動想帶給大家品嚐的,這時完全不敢了

 

隔天整個有點硬掉了,最後倒入廚餘.......比之前做的還糟糕

 

短時間應該不想再做蛋糕了~~~