一直聽聞台中「樂沐法式餐廳」的名氣，高價、台大外文系畢業的美女主廚，夠引人注目
法式餐廳大都價位不低，一直都不是我追尋的目標，不過總是要有些不同的體驗嘛！
所以在去五城拍日出的周六這天中午，與Amy兩人先來當個貴婦
坐落在存中街，「國立台灣美術館」附近安靜的巷道裡，周六的中午顯得安靜沈穩
這棟獨立的建築就是餐廳的所在，對面就有一個停車場，很方便
不像餐廳，倒像是某豪宅
離開陰雨的台北，台中的太陽讓我們心情頓時開朗
一直聽說不好訂位，我卻是在前一天下午5:30輕鬆的訂到了周末中午的位子
Le Moût，樂沐
法文原意：靜待發酵成酒的葡萄汁液。
從最源頭的質樸自然，點點滴滴地醞釀。
等待歲月賦予成熟甘美，夢想粲然多姿的未來。(官網資料)
自2008年12月開幕以來，打出了好口碑
主廚陳嵐舒是台大外文系畢業的美女，後至法國藍帶廚藝學院學習
再由巴黎斐杭迪高等廚藝學校ESCF-Ferrandi畢業，並有多家星級餐廳的工作經驗
並且最近獲法國知名莊園組織（Relais & Chateaux）評選為全世界160名主廚「傑出主廚」之一
唯一以法式料理獲得這項殊榮的華人
歡迎到我家來.......哈！
一樓是接待大廳，我們被引到二樓用餐
很喜歡陽光灑進百葉窗的光線
法式裝潢的用餐環境
我們被安排在右邊最角落的位置，很方便拍照的好位置
點了不便宜的氣泡水
今天就別想太多了，好好的當貴婦
這裡的餐點只有 樂沐套餐 $2,800+10% 經典套餐 $3,900+10% 共兩種
此外還有一些單點的餐點，種類不多，主要就是套餐，我們當然是點樂沐套餐囉！
先上了奶油，一個是原味，另一種是帶有海味的奶油
塗上奶油的麵包，非常香濃好吃
開胃小點，真的好小
開胃菜，那個北海道帝王蟹螯，肉質緊緻Q嫩，我到現在還忘不了那滋味
裝飾的小黑點是甜菜根做出來的
奶油嫩煎田雞腿 大蒜與荷蘭芹，水芹菜濃湯
這塊就是田雞腿
烤鱈魚白子 芥末 苦菊苣與榛果乳酪
慢燒SNR極黑豬 佩里戈黑松露與茄子
一般吃西式餐點我很少點到豬肉，我不是美食家，只能說那些細細碎碎的東西，真的有帶出豬肉的好口感
紐西蘭帝王鮭 當令小海鮮與香椿
左邊這帝王鮭皮炸的酥脆，口感很不錯，而那塊帝王鮭肉不算小，讚！！
這天的用餐經驗非常愉悅
奧維涅藍紋乳酪 Orizaba巧克力及黑棗酥糕.........好好吃！！
柑橘 檸檬茶蛋糕與栗子，我喜歡蛋糕上面那球冰淇淋
精緻茶點
這時的我還不知道我將下口的那顆起司冰淇淋，即將讓我難以忘懷，太好吃了
冰淇淋裹上白巧克力，一咬開......濃濃的起司味，流口水~~~
實在是太好吃了，我翻了翻Menu問了服務人員，可以單點嗎?? 我願意再付錢吃這顆冰淇淋的
沒想到她說：「我也很喜歡吃，那再送您幾球好了」
哇塞.....我沒聽錯??
就這樣，又送來了4球起司冰淇淋，果真高消費是有高服務品質的
這位靦腆的Waiter在我們餐後開始與我們互動，看我們兩台大相機，就主動問我們要不要參觀酒窖
YES！！
我們這兩位貴婦，這天可是吃得心滿意足啊！！
餐廳的洗手間也是粉美ㄜ~~
這洗手槽的圖案很漂亮
天花板佈滿了蝴蝶
除了擦手紙還有毛巾
首先帥哥帶我們上三樓參觀，這樓層是包廂，低消七萬元
能在這邊辦聚餐是很棒的窩
三樓的空間就這張大桌
沙發區
接著到一樓的酒窖參觀，除了接待區，旁邊一間大落地門就是酒窖了
Amy說我們的表情像是要做小偷，跟帥哥......沒問題啦，我喜歡~~~
恆溫控制的酒窖有不少好酒
不懂酒，看看也過癮
這天真是謝謝小帥哥了
知道Amy手上這瓶紅酒多少錢嗎?? 50幾萬ㄝ.......我求她不要拿，她說開玩笑這麼貴當然要摸一下
哈......我是沒那個膽啦！！
就這樣，我們非常開心滿足的離開「樂沐」，只能說這天的餐點或許不值這個價錢
但我們的用餐經驗，卻是讓我們感到付出是值得的~~~
我想不同的時空背景，不同的人一起用餐，就會有不同的感覺，這天...... 都對了！！
Le Moût 樂沐法式餐廳
台中市西區存中街59號
Tel / +886 4 2375-3002
Fax / +886 4 2376-0753
