一直想嘗試做吐司，但沒有模子又不想買，怕的是道具準備了，我卻沒興趣了.....
剛好鄰居有模子借我用，就來試試做半條土司吧！
借了東西就有壓力，怕擺太久不好意思，周六終於有空檔趕緊試做
上網抄了做法，但是我又不按牌理來做了，首先是高筋麵粉不夠所以加了全麥麵粉
另外手邊剛好有南瓜，所以也加進去了
全部材料一起攪拌
磨圓發酵兩倍大
蓋上濕毛巾發酵
約60分鐘後發至兩倍大
把空氣拍出後分成兩份磨圓，再休息20分鐘
擀成長條狀捲起再休息20分鐘
再擀成約35公分的長條，從細口那頭捲起，我加了起士片
麵團光滑面朝外，放入烤模
靜置發酵至滿模，從開始揉麵糰到現在已花了好多時間，終於等不及了
在發至8分時滿時，我把麵糰放入170度的烤箱烤了30分鐘
放入烤箱前要在麵糰上塗上全蛋液，我沒刷子只好用手抹上去，結果上色就是不均勻囉！
烤好的吐司小了一號
側面
不像吐司的南瓜半全麥起士麵包，我覺得還可以啦~~~
但是我應該不會再烤土司了，太麻煩了，寧願做全麥核桃麵包.......
